طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا


    وصفة و طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا في مطبخ فتكات
  • الكمية تكفي:6 أشخاص
  • وقت التحضير:30 دقيقة
  • وقت الطهي:60 دقيقة
  • المقادير:1/2 كيلومكرونة قواقع1/2 كيلوفراخ بانيه1/2 كيلوجبن موزاريلا4 كوبصلصة باشاميل كبيرة3 ثمراتطماطم كبيرة3 ثمراتفلفل أخضر كبيرة1/8 كيلوزيتون مخليمقدارملح وفلفل أسودمقدارقليل زيت ذرة
  • التحضير:1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة.
    2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.
    3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.
    4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.
    5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على الوجه باقي كمية الباشاميل.
  • الطبخ:توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.
    تقطع وتقدم ساخنة جدا.
  • ملاحظات:هذه الكمية تكفي لصينية مستطيلة متوسطة الحجم

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 
  • مطبخ سيدتى © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes