ساندويتش الجبن بالزعتر

0 التعليقات


المقادير

    • زيتون أخضر مقطع شرائح
    • فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
    • 1 ملعقة صغيرة زعتر
    • 1علبة قشطة
    • 1علبة جبن سائل صغيرة


طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم

تارت الجمبري والسبانخ

0 التعليقات


المقادير

    • 2 كوب دقيق
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • ملح
    • 1/2 كوب زبده
    • 1 بياض بيض
    • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
    • 5 ملعقة كبيرة ماء بارد

    الحشو  :


    • بيض
    • لبن زبادي
    • سبانخ مسلوقة مُصفاه من الماء
    • جبن فيتا مهروس
    •  شبت مفروم ناعم
    • ملح و فلفل
    • جمبري مسلوق
    • حلقات من الباذنجان المحمر صغيرة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم

الكمثري بالشيكولاتة

0 التعليقات


المقادير

    •  4 حبات كمثرى
    • 100 جرام شيكولاتة
    • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 75 جرام سكر


طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم

كيك اللوز بالبطاطس

0 التعليقات


المقادير

    • 6 بيض مفصول
    • 1 كوب سكر بودرة
    • 1 كوب بطاطس مهروسة (باردة)
    • 2/1 1 كوب لوز مطحون
    • 1 بشر ليمون

    للتزيين :

    • لوز مبشور ، توت أحمر وأسود للتزيين

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

فطائر الجبنة المقلية

0 التعليقات


المقادير

    • 2/1 كوب دقيق
    • 2/1 كوب ماء
    • 4/1 كوب زبدة
    • ذرة ملح
    • 2 بيض
    • 2/1 كوب جبن شيدر مبشور
    • 2/1 كوب جبن رومي مبشور
    • زيت للتحمير



طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم 

ساندويتش التونة بالمستردة

0 التعليقات


المقادير

    • 1 عبوة تونة
    • ٢ ملعقة صغيرة مستردة
    • قطع خيار مخلل
    • ٢ ثمره جزر مبشور
    • ٢ ملعقة صغيرة مايونيز
    • ١ كوب عصير نصف ثمرة ليمون
    • ١ ملعقة صغيرة ملح
    • ١ ملعقة صغيرة اوريجانو
    • ١ ثمرة بصل مفرومة

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

سلطة أصابع الكابوريا

0 التعليقات


المقادير

    • 300 جم اصابع كابوريا
    • 100 جم بصل
    • 300 جم فلفل الوان
    • زيت زيتون
    • ليمون
    • خل
    • ملح
    • فلفل
    • ذرة صفراء
    • خس كابوتشى
    • كزبرة خضراء

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

مخلل الطماطم

0 التعليقات


المقادير

    • كيلو طماطم متوسطة الحجم
    • خل
    • رأس ثوم
    • ملح
    • فلفل أحمر
    • ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
    • ماء

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

طاجن مخاصي

0 التعليقات


المقادير

    • 2/1 كيلو مخاصي
    • 4/1 كيلو بصل
    • ثوم
    • أعشاب
    • ليمون
    • كمون
    • شطة
    • ملح
    • فلفل

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

مخلل الخيار

0 التعليقات


المقادير

    • 1 كيلو جرام خيار 
    • 2/1 كوب خل
    • 2 كوب ماء
       
    • 2 ملعقة كبيرة ملح
    • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
       
    • 10  فص ثوم
    • 5 حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبة
    • 2  كرفس عود

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

سلطة الجمبري بالباذنجان والفاصوليا

0 التعليقات


المقادير

    • 2 ملعقة كبيرة زيت
    • 1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
    • 2 فص ثوم مقطع شرائح
    • 1 كوب شرائح فاصوليا خضراء
    • 4/1 كيلو جمبري
    • 1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة
    • 1 كوب أوراق جرجير
    • 1 كوب أوراق فجل
    • 1 بصل أخضر مقطع
    • 2/1 كوب أوراق كزبرة خضراء
    • ملح وفلفل
    • زيت سمسم

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

مخلل فلفل مقطع مشكل

0 التعليقات


المقادير

    • 1 فلفل أصفر
    • 1 فلفل احمر
    • 1 فلفل أخضر
    • 3 فص ثوم مقطَّع حلقات رفيعة
    • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
    • 3 كوب خل أبيض
    • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

جمبري بالبازيلاء والكاري

0 التعليقات

المقادير
    • 2/1 كيلو جمبري متوسّط الحجم ومغسول ومصفّى
    • 3 ثمرات طماطم مقطّعة قطع صغيرة الحجم
    • بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة الحجم
    • 2/1 كيلو بازيلاء مسلوقة ومصفّاة
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • ثمرة فلفل أخضر مفروم
    • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
    • 5 فصوص ثوم مفرومين
    • 2 ملعقة كبيرة كاري
    • ملعقة كبيرة كمون
    • ملح وفلفل

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

لفائف السجق

0 التعليقات


المقادير

    • بيضة مخفوقة
    • ملعقتان كبيرتان بذور السمسم
    • 3 فطائر جاهزة " باف باستري "
    • ملعقتا زيت زيتون
    • بصلة مقطعة صغير
    • كوب بقسماط
    • نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار
    • ربع كوب صوص طماطم
    • ملعقة خل أبيض
    • ملعقة مستردة
    • بيضتان
    • 350 جم سجق بقري مقطع مفري

طريقة التحضير والطهى

  • أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
  • قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
  • ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)

 
  • مطبخ سيدتى © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes