ساندويتش الجبن بالزعتر

المقادير زيتون أخضر مقطع شرائح فلفل بارد مقطع قطع صغيرة 1 ملعقة صغيرة زعتر 1علبة قشطة 1علبة جبن سائل صغيرة طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم...

مزيد من المعلومات »

تارت الجمبري والسبانخ

المقادير 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة سكر ملح 1/2 كوب زبده 1 بياض بيض 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 5 ملعقة كبيرة ماء بارد الحشو  : بيض لبن زبادي سبانخ مسلوقة مُصفاه من الماء جبن فيتا مهروس  شبت مفروم ناعم ملح و فلفل جمبري مسلوق حلقات من الباذنجان المحمر صغيرة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم...

مزيد من المعلومات »

الكمثري بالشيكولاتة

المقادير  4 حبات كمثرى 100 جرام شيكولاتة 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا 75 جرام سكر طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع...

مزيد من المعلومات »

كيك اللوز بالبطاطس

المقادير 6 بيض مفصول 1 كوب سكر بودرة 1 كوب بطاطس مهروسة (باردة) 2/1 1 كوب لوز مطحون 1 بشر ليمون للتزيين : لوز مبشور ، توت أحمر وأسود للتزيين طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها...

مزيد من المعلومات »

فطائر الجبنة المقلية

المقادير 2/1 كوب دقيق 2/1 كوب ماء 4/1 كوب زبدة ذرة ملح 2 بيض 2/1 كوب جبن شيدر مبشور 2/1 كوب جبن رومي مبشور زيت للتحمير طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس...

مزيد من المعلومات »

ساندويتش التونة بالمستردة

المقادير 1 عبوة تونة ٢ ملعقة صغيرة مستردة قطع خيار مخلل ٢ ثمره جزر مبشور ٢ ملعقة صغيرة مايونيز ١ كوب عصير نصف ثمرة ليمون ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة اوريجانو ١ ثمرة بصل مفرومة طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج...

مزيد من المعلومات »

سلطة أصابع الكابوريا

المقادير 300 جم اصابع كابوريا 100 جم بصل 300 جم فلفل الوان زيت زيتون ليمون خل ملح فلفل ذرة صفراء خس كابوتشى كزبرة خضراء طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي...

مزيد من المعلومات »

مخلل الطماطم

المقادير كيلو طماطم متوسطة الحجم خل رأس ثوم ملح فلفل أحمر ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة ماء طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه...

مزيد من المعلومات »

طاجن مخاصي

المقادير 2/1 كيلو مخاصي 4/1 كيلو بصل ثوم أعشاب ليمون كمون شطة ملح فلفل طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج ملعقتان...

مزيد من المعلومات »

مخلل الخيار

المقادير 1 كيلو جرام خيار  2/1 كوب خل 2 كوب ماء  2 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة  10  فص ثوم 5 حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبة 2  كرفس عود طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها...

مزيد من المعلومات »

سلطة الجمبري بالباذنجان والفاصوليا

المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة 2 فص ثوم مقطع شرائح 1 كوب شرائح فاصوليا خضراء 4/1 كيلو جمبري 1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة 1 كوب أوراق جرجير 1 كوب أوراق فجل 1 بصل أخضر مقطع 2/1 كوب أوراق كزبرة خضراء ملح وفلفل زيت سمسم طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون...

مزيد من المعلومات »

مخلل فلفل مقطع مشكل

المقادير 1 فلفل أصفر 1 فلفل احمر 1 فلفل أخضر 3 فص ثوم مقطَّع حلقات رفيعة 2 ملعقة كبيرة عسل نحل 3 كوب خل أبيض 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ضعي عليها صوص...

مزيد من المعلومات »

جمبري بالبازيلاء والكاري

المقادير 2/1 كيلو جمبري متوسّط الحجم ومغسول ومصفّى 3 ثمرات طماطم مقطّعة قطع صغيرة الحجم بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة الحجم 2/1 كيلو بازيلاء مسلوقة ومصفّاة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ثمرة فلفل أخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 5 فصوص ثوم مفرومين 2 ملعقة كبيرة كاري ملعقة كبيرة كمون ملح وفلفل طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل...

مزيد من المعلومات »

لفائف السجق

المقادير بيضة مخفوقة ملعقتان كبيرتان بذور السمسم 3 فطائر جاهزة " باف باستري " ملعقتا زيت زيتون بصلة مقطعة صغير كوب بقسماط نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار ربع كوب صوص طماطم ملعقة خل أبيض ملعقة مستردة بيضتان 350 جم سجق بقري مقطع مفري طريقة التحضير والطهى أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة...

مزيد من المعلومات »